Veganer Dip mit Giersch
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Das perfekte Sommergericht!
Dieser Dip ist super cremig, schnell gemacht und passt zu Ofengemüse oder zum Grillen.
Zutaten:
100 g Cashewkerne
100 g Paranüsse
1 Handvoll Giersch
Saft von 1/2 Zitrone
1 EL Hefeflocken
1 EL Tamari
Salz, Pfeffer
Wasser nach Bedarf
Zubereitung:
Die Nüsse mit kochendem Wasser übergießen und eine Stunde einweichen. Alle Zutaten mit etwas Wasser in einen leistungsstarken Mixer geben und pürieren.